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西紅柿土豆片
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池白萍蝕

西紅柿營養豐富，做熟吃可以有利於番茄紅素的吸收。土豆的營養也很豐富，這道菜酸甜適口，也很開胃，是不錯的下飯菜，也很適合孩子吃的。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 2個
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
味精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西紅柿洗淨切塊，蔥切末
  • 步驟 2/10
    土豆去皮洗淨切片，用水泡除多餘澱粉
  • 步驟 3/10
    熱鍋熱油，放入一半的西紅柿塊煸炒出紅油
  • 步驟 4/10
    放入蔥花炒香
  • 步驟 5/10
    再放入土豆片翻炒
  • 步驟 6/10
    放入適量的花椒粉翻炒
  • 步驟 7/10
    倒入適量清水，大火煮開，燉至土豆片熟
  • 步驟 8/10
    放入剩餘的西紅柿塊翻炒片刻
  • 步驟 9/10
    放入適量鹽和味精調味即可
  • 步驟 10/10
    裝盤即可食用
小貼士

先炒西紅柿可以使菜的顏色漂亮

釋出於 2020-02-06
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