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西紅柿土豆絲
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李莫愁

以前上學的時候超級愛吃媽媽做的西紅柿土豆絲，酸酸的口感很下飯，現在自己要做媽媽了，發現這道菜很適合孕期吃，西紅柿有豐富的vc，好吃又營養。今天的菜譜，是一個人的量，以前媽媽做的是要炒一點的瘦肉，但是因為孕期有些怕油膩，所以今天沒有放肉。

食材
西紅柿 一個
土豆 一個
蔥 少量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗好洗好西紅柿和土豆，土豆去皮。
  • 步驟 2/6
    土豆切絲後泡水，西紅柿切碎，蔥切蔥花
  • 步驟 3/6
    鍋裡放少許油，放蔥花熗鍋
  • 步驟 4/6
    放西紅柿，炒出汁
  • 步驟 5/6
    放土豆絲，翻炒一會，可以放一點水，繼續炒
  • 步驟 6/6
    炒的快熟時，放適量鹽和少許雞精，等熟了就可以出鍋了
小貼士

土豆一定要用請水泡一下，要不炒出來有澱粉

釋出於 2018-06-15
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