冬筍絲炒雞蛋 - 冬筍絲炒雞蛋的做法,冬筍絲炒雞蛋怎麼做好吃,冬筍絲炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

冬筍絲炒雞蛋

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Irony丶hyy

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朋友送的冬筍還有1個，再不吃就要老了，那可就太可惜了。

配上2個土雞蛋，炒盤時令菜，一定很受歡迎的。

時間:10分鐘內

食材

冬筍 120g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

冬筍去殼，洗淨切絲.
步驟 3/9

雞蛋磕入碗內，打勻.
步驟 4/9

鍋裡油熱，放入雞蛋液，炒熟，鏟碎，盛出.
步驟 5/9

鍋裡油熱，放入冬筍絲煸炒
步驟 6/9

煸炒至發蔫後，加些料酒再炒一下，
步驟 7/9

放入雞蛋煸勻.
步驟 8/9

加些鹽煸勻，
步驟 9/9

撒些蔥段煸勻，，撒些枸杞即可上桌.

小貼士

1.冬筍比較吃油，炒的時候要多放些油.

2.枸杞要用溫開水泡一下。

釋出於 2023-06-15