松茸菌燉雞 - 松茸菌燉雞的做法,松茸菌燉雞怎麼做好吃,松茸菌燉雞的家常做法 - 京細菜譜

松茸菌燉雞

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湯鮮肉美，非常值得推薦的一道冬季美食。喝到肚子裡暖暖的，再寒冷的秋天似乎也不怕了。特別喜歡裡面的粉絲，因為粉絲吸收了雞肉和松茸菌的鮮香味，吃起來特別香。這次粉絲似乎放少了，下次一定記的多放點。

時間:10-30分鐘

食材

雞腿 500g

松茸菌 60g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

松茸菌摘洗乾淨，用溫水泡發。
步驟 2/13

雞腿泡去血水，去骨。
步驟 3/13

把泡松茸菌的水，倒入砂鍋，開火。
步驟 4/13

另取一鍋，倒少許油，放薑片炒出香味。
步驟 5/13

放雞肉煸炒。
步驟 6/13

放入剔下的腿骨。
步驟 7/13

放泡好的松茸菌。
步驟 8/13

倒入醬油。
步驟 9/13

倒入燒熱的菌湯。
步驟 10/13

開鍋撇去浮沫。
步驟 11/13

然後倒入砂鍋，放入胡椒粉。
步驟 12/13

出鍋前5分鐘，放入粉絲。
步驟 13/13

出鍋前放入鹽和雞粉。ok！

小貼士

1.泡松茸菌的水不要倒掉，裡面有很多營養。

2.粉絲可提前泡軟，泡軟後煮制的時間就會縮短。

釋出於 2019-10-30