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同事在我的推薦下也來到了好豆,併成功換了烤箱和新手烘焙套裝,急吼吼的要做蛋糕和披薩,急著問我怎麼做蛋糕,我現在會做了,但是披薩還沒試過呢,我答應她回家先試試。
時間:1-2小時
食材
麵粉
200g
牛奶
100ml
燻肉
100g
洋蔥
150g
雞蛋
適量
番茄醬
適量
馬蘇裡拉乳酪
適量
玉米粒
適量
鹽
8g
黃油
20g
糖
16g
酵母
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
準備好主麵糰原料
步驟 2/16
準備好輔料
步驟 3/16
除黃油外的其他麵糰主料放入麵包桶中攪拌20分鐘
步驟 4/16
加入黃油再攪拌20分鐘
步驟 5/16
發酵至2倍大
步驟 6/16
取出排氣,鬆弛15分鐘
步驟 7/16
將乳酪切小塊
步驟 8/16
洋蔥切圈
步驟 9/16
將燻肉切薄片
步驟 10/16
將麵糰擀平放入盤中鋪平
步驟 11/16
刷上番茄醬
步驟 12/16
撒上玉米粒
步驟 13/16
撒上洋蔥
步驟 14/16
鋪上燻肉
步驟 15/16
撒上乳酪粒
步驟 16/16
烤箱200度烤20分鐘即可
小貼士
乳酪一定要碎,這樣才會拉絲拉得很好
釋出於 2020-01-16
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