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煙燻肉披薩
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獨孤傲弒黎

煙燻肉披薩

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 70g
低筋麵粉 30g
牛奶 100g
糖 7g
鹽 2g
煙燻肉 適量
洋蔥 適量
馬蘇裡拉芝士 70g
羅勒草 適量
酵母 1g
黃油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    先把主料中的原料按做麵包的方法揉至擴充套件階段，放溫暖處發酵。
  • 步驟 2/16
    煙燻肉切成片。
  • 步驟 3/16
    洋蔥切成絲。
  • 步驟 4/16
    把肉片入平底鍋煎熟。
  • 步驟 5/16
    洋蔥炒軟。
  • 步驟 6/16
    這時麵糰已經發好了。
  • 步驟 7/16
    取出排氣醒15分鐘。
  • 步驟 8/16
    然後擀成圓餅狀。
  • 步驟 9/16
    放入8寸披薩盤內。
  • 步驟 10/16
    用叉子紮上孔以防烤的時候鼓起來。
  • 步驟 11/16
    抹上番茄醬並撒上羅勒草碎。
  • 步驟 12/16
    撒上馬蘇裡拉芝幹碎。
  • 步驟 13/16
    鋪上煙燻肉片。
  • 步驟 14/16
    再撒上芝士碎，再鋪上洋蔥最後再撒上芝士碎。
  • 步驟 15/16
    送入烤箱200度先烤10分鐘，然後取出撒上適量的芝士碎再烤5分鐘。
  • 步驟 16/16
    烤好後撒上海苔碎，趁熱吃才好吃哦！一樣也是很拉絲的呢！
小貼士

洋蔥因含水分所以要炒去水分，做好的披薩才好吃！

釋出於 2020-09-02
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