【柏翠幸福烘焙】火腿彩椒披薩 - 【柏翠幸福烘焙】火腿彩椒披薩的做法,【柏翠幸福烘焙】火腿彩椒披薩怎麼做好吃,【柏翠幸福烘焙】火腿彩椒披薩的家常做法 - 京細菜譜

【柏翠幸福烘焙】火腿彩椒披薩

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嫪戀instructor

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【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】上一次最披薩做的不是太好看，主要是乳酪不給力，超市裡買的總統乳酪還是沒有馬蘇裡拉好吃，今天換了乳酪一做就成功了，味道相當的好吃，只要有馬蘇裡拉芝士，隨便怎麼做都一定好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋麵粉 150g

酵母 3g

鹽 3g

水 75g

糖 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將製作麵餅的材料全放在面盆中，揉成麵糰，放在溫暖溼潤的地方發酵
步驟 2/13

準備好食材：青紅椒，火腿腸，甜玉米，洋蔥
步驟 3/13

青紅椒、玉米粒、洋蔥放鍋裡炒一下去除一些水分
步驟 4/13

馬蘇裡拉用刮刀刮成絲待用
步驟 5/13

將發酵好的麵糰重新揉光滑
步驟 6/13

擀成中間薄四周厚的圓餅，鋪在烤盤中
步驟 7/13

用叉子扎些小洞，麵餅放入溫暖的地方二次發酵20分鐘
步驟 8/13

發酵好以後在麵餅上塗上番茄醬
步驟 9/13

撒一層馬蘇裡拉
步驟 10/13

然後鋪上火腿腸
步驟 11/13

再撒一層馬蘇裡拉，再鋪上青紅辣椒，玉米粒，洋蔥，再撒上乳酪
步驟 12/13

入烤箱，200度上下火烤15分鐘
步驟 13/13

至馬蘇裡拉融化並略微出現焦斑即可，出爐後趁熱吃很美味

小貼士

各種食材的量可以根據自己的喜好來確定，但是不要放得太多，葷性食材最好不要疊放在一起，以確保食材可以完全烤熟。

釋出於 2022-10-11