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麵包機版肉鬆
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思慮fitness

現在的食品問題的確是越來越嚴重了，這也是越來越多人能自己在家做就自己在家做吃的了。今天介紹一款簡單的肉鬆做法。自己做的，貨真價實，放心吃，也不麻煩，和外面賣的肯定不一樣，各種新增劑暫且不說，關鍵不一定是肉啊。建議想吃的自己做吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 500g
生抽 10g
老抽 3g
鹽 5g
玉米油 25g
白糖 20g
紅糖 5g
蔥 少許
姜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉洗淨,丟進高壓鍋中
  • 步驟 2/7
    加入蔥、姜
  • 步驟 3/7
    一個程式後，肉就能軟爛了,筷子輕鬆插入
  • 步驟 4/7
    把調味料提前混合準備好
  • 步驟 5/7
    把肉撈出放涼，去除筋膜，撕碎丟進麵包機內（沒有就用不粘鍋炒）
  • 步驟 6/7
    開始也可以中途把調味料加進去
  • 步驟 7/7
    炒到你喜歡的乾溼程度即可
小貼士

豬肉要煮爛，去除表面的筋膜，不想手撕，可以放入保鮮袋，用擀麵杖擀碎。

具體口味可以自己酌情調節。沒有面包機就用炒鍋自己炒，費力氣一點點，效果是一樣的。

做好的密封陰涼地方儲存，儘快食用。

釋出於 2019-08-06
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