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豆漿全麥花捲
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簿埔啞烏撈

豆漿全麥花捲--用麵粉、全麥粉、小米麵、豆漿和麵，再加上葡萄乾蒸出來得花捲。營養全面，鬆軟好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
特一粉 300g
全麥粉 150g
小米麵 150g
酵母 9g
白糖 30g
黑豆漿 330ml
葡萄乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將麵粉、全麥粉、小米、酵母混合。
  • 步驟 2/11
    豆漿加溫一下。
  • 步驟 3/11
    倒入麵粉中和成麵糰，餳10分鐘。
  • 步驟 4/11
    放到面板上揉勻。
  • 步驟 5/11
    擀成長方形薄片。
  • 步驟 6/11
    葡萄乾洗淨，切碎。
  • 步驟 7/11
    均勻的撒到面片上。
  • 步驟 8/11
    從內測捲起來。
  • 步驟 9/11
    均勻切開，豎起了整一下。
  • 步驟 10/11
    涼水下鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
  • 步驟 11/11
    稍晾擺盤，即可享用。
小貼士

涼水下鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。

釋出於 2019-10-17
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