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豆渣芝麻花捲
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寒藍釉

豆渣是打豆漿後的東西,很有營養,仍了很可惜的.就和麵和好了,加了芝麻,蒸了花捲,本是實驗的初衷,結果還真不錯呢。

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 100g
面 200g
芝麻 50g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將發好的面準備好.
  • 步驟 2/16
    鹼面準備好.
  • 步驟 3/16
    將鹼面放少許到面上.
  • 步驟 4/16
    將面揉好.
  • 步驟 5/16
    醒一會.
  • 步驟 6/16
    將面擀開了.放少許豆油.
  • 步驟 7/16
    將面捲起來.
  • 步驟 8/16
    做成五個均勻的劑子.
  • 步驟 9/16
    將面劑子切幾刀.
  • 步驟 10/16
    做成花捲.
  • 步驟 11/16
    做五個花捲.
  • 步驟 12/16
    將蒸鍋放好.
  • 步驟 13/16
    水開了後將花捲放鍋裡.
  • 步驟 14/16
    蓋上蓋子.大火蒸10分鐘.
  • 步驟 15/16
    開鍋了,真不錯呢.
  • 步驟 16/16
    裝盤子裡,可以吃了.
小貼士

鹼面要放適當了.

釋出於 2023-01-11
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