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燕麥芝麻花捲
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俅傷渦呈俺

燕麥是一種低糖，高營養，高能量的食物，是特別受現代人歡迎的食物之一。燕麥是含維生素B族、維生素E很高，特別是維生素E，每100克的燕麥中就高達15毫克。冬天乾燥的季節裡，我們特別需要維生素來滋潤皮膚。今天早上做的燕麥黑芝麻花捲，在加上一杯用燕麥，黑芝麻，黃豆做出的豆漿，超級營養的一頓美味早餐。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 400g
全麥面 100g
燕麥片 40g
黑芝麻 20g
泡打粉 5g
油 適量
鹽 適量
黃豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    麵粉，全麥粉，泡打粉混合，用60°左右的熱水和麵。
  • 步驟 2/15
    醒發10分鐘。
  • 步驟 3/15
    燕麥片用水洗一下，備好黑芝麻和鹽。
  • 步驟 4/15
    醒發好的面擀成一個大薄片。
  • 步驟 5/15
    先塗上一層水，然後依次撒勻燕麥片，黑芝麻和鹽。
  • 步驟 6/15
    將面片捲起來。
  • 步驟 7/15
    斜刀切成段，成了花捲坯。
  • 步驟 8/15
    預熱電餅鐺，放入油，刷均勻。
  • 步驟 9/15
    將花捲坯稍作整理，放入電餅鐺中煎制。
  • 步驟 10/15
    激昂兩面都煎至金黃。
  • 步驟 11/15
    倒入少許的水撒入電餅鐺內，蓋上鍋蓋，燜5分鐘即可。
  • 步驟 12/15
    裝盤。上桌嘍。
  • 步驟 13/15
    在醒面的時候，將做花捲的燕麥片和黑芝麻分出一點，和黃豆一起做一個五穀豆漿
  • 步驟 14/15
    6分鐘就可以做出營養豆漿。
  • 步驟 15/15
    燕麥芝麻花捲加上燕麥芝麻豆漿，營養豐富，清淡爽口。
小貼士

早上起來做早餐一般來說是很緊張的，這款花捲特別的省時，用泡打粉發麵，縮短了發酵的時間，而且做出的麵食口感非常的酥軟。

釋出於 2019-08-02
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