Name: 開封灌湯包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 五花肉 1000g; 麵粉 2000g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 水 適量; 醬油 適量; 五香粉 適量

開封灌湯包

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一隻吃魚貓

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老公這幾天迷上了吃包子，一次能吃4個還沒吃飽，我就給他做了開封灌湯包，雖然我這個開封人做的不是很好，但是我老公他直說好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 1000g

麵粉 2000g

油適量

鹽適量

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

五花肉剁碎
步驟 2/9

把剁好的五花肉盛在盆裡，倒入一碗半水，順著一個方向攪勻
步驟 3/9

放入五香粉，鹽醬油攪勻
步驟 4/9

放入蔥攪勻
步驟 5/9

發好的麵糰，揉成長條
步驟 6/9

切成小段，揉成小麵糰
步驟 7/9

把小麵糰擀成包子皮
步驟 8/9

包成包子，上鍋蒸20分鐘
步驟 9/9

出鍋

小貼士

灌湯包一定要加水，攪拌時一定要順著一個方向攪拌

釋出於 2019-12-18

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