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粉絲蘑菇大包子
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今天喝奶茶了嗎

包子是發酵食品，多吃發酵食品對健康是非常有好處的。

時間:30分鐘-1小時
食材
發麵團 500g
油 10g
鹽 10g
粉絲 150g
蘑菇 150g
醬油 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    粉絲泡發
  • 步驟 2/14
    蘑菇用熱水燙一下
  • 步驟 3/14
    粉絲切碎
  • 步驟 4/14
    蘑菇切成小塊
  • 步驟 5/14
    倒油
  • 步驟 6/14
    放鹽
  • 步驟 7/14
    倒入味極鮮醬油
  • 步驟 8/14
    拌好的餡料
  • 步驟 9/14
    案板上鋪一層面粉，揉成長條
  • 步驟 10/14
    切成等份的劑子
  • 步驟 11/14
    擀皮
  • 步驟 12/14
    包好的大包子，溫暖處醒發20分鐘。蒸鍋裡放水大火燒開，放入包子，大火25分鐘後關火。
  • 步驟 13/14
    出鍋的包子
  • 步驟 14/14
    內部
小貼士

和麵時，要慢慢的倒水，用手伴著麵粉，千萬不要倒多了，如果麵糰發硬，可以用手蘸水，使麵糰不再發硬。

釋出於 2020-02-20
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