長豆角豬肉包 - 長豆角豬肉包的做法,長豆角豬肉包怎麼做好吃,長豆角豬肉包的家常做法 - 京細菜譜

長豆角豬肉包

7.2萬熱度 135 收藏

灸啞謊祭繳

關注

長豆角的營養很豐富。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。用長豆角加上新鮮的豬肉包成小包子，味道非常鮮美。

時間:30分鐘-1小時

食材

長豆角 600g

豬肉 400g

小麥麵粉 800g

蔥 15g

姜 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

麵粉加酵母粉和清水揉成麵糰。
步驟 2/13

蓋上溼籠布蓋蓋放在溫暖處自然醒發。
步驟 3/13

醒發好的麵糰。
步驟 4/13

豬肉切成小粒。
步驟 5/13

蔥姜切末。
步驟 6/13

和豬肉一起放入盆中加入剩餘的調料拌勻。
步驟 7/13

成豆角入鍋中焯水。
步驟 8/13

取出控水後剁碎。
步驟 9/13

放入肉餡中拌勻。
步驟 10/13

發好的麵糰取出排氣，下劑子擀成皮。
步驟 11/13

包成包子生坯。
步驟 12/13

蓋上毛巾醒15分鐘。
步驟 13/13

放入鍋中冷水上汽旺火蒸15分鐘再關火虛蒸5分鐘即可。

小貼士

蒸好的包子不要馬上開蓋，虛蒸5分鐘再開蓋。

釋出於 2020-03-24