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茴香粉條大包
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冷血哥雁雪

很喜歡吃茴香餡兒，可能好多人不喜歡那麼一種味道，可卻是我的大愛，這次做了素餡兒的，搭配粉條，好吃哦。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 400g
茴香 300g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
雞蛋 1個
粉條 適量
醬油 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    酵母用溫水融化，放入麵粉中
  • 步驟 2/14
    揉成光滑麵糰，發酵至兩倍大
  • 步驟 3/14
    粉條用溫水泡開
  • 步驟 4/14
    茴香用清水洗淨，用淡鹽水浸泡一會兒
  • 步驟 5/14
    切成碎末
  • 步驟 6/14
    加入切碎的粉條
  • 步驟 7/14
    放入適量花生油
  • 步驟 8/14
    放入一個雞蛋和適量五香粉
  • 步驟 9/14
    放入適量醬油和鹽
  • 步驟 10/14
    發酵好的麵糰揉光滑
  • 步驟 11/14
    分成大小相同的劑子
  • 步驟 12/14
    擀成薄皮，放入調好的餡料
  • 步驟 13/14
    包成大包子
  • 步驟 14/14
    鍋內放涼水，大火燒開後轉小火，20分鐘左右即可
小貼士

根據自己包子的大小調整蒸的時間

釋出於 2019-10-30
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