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香菇肉包
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懵智高朗

最近迷上做包子了,有空的時候就想包包子,希望我包的越來越好,加油。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
酵母 3g
豬肉 100g
香菇 80g
雞蛋 1個
醬油 適量
適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香菇 豬肉剁碎,
  • 步驟 2/9
    加入一個雞蛋 適量鹽 醬油 雞精 蠔油攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    鍋內放油 倒入餡料翻炒片刻盛起,香菇肉餡就做好了。
  • 步驟 4/9
    發酵好的麵糰
  • 步驟 5/9
    排氣 切成小劑子
  • 步驟 6/9
    按扁 擀成包子皮
  • 步驟 7/9
    放入香菇餡 包成包子的外形
  • 步驟 8/9
    包好包子冷水放入蒸鍋 二次發酵20分鐘
  • 步驟 9/9
    水開蒸15分鐘 關火後3分鐘再開啟鍋蓋
小貼士

口味視自己的情況來

釋出於 2020-01-19
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