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蘿蔔絲肉丁包
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蘿蔔絲肉丁包
時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉
300g
麵粉
800g
油
4勺
鹽
2勺
醬油
適量
五香粉
1勺
蠔油
2勺
牛奶
適量
酵母
2g
幹蘿蔔絲
適量
韭菜
適量
幹烏賊
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
將幹蘿蔔絲泡水泡軟後洗淨。
步驟 2/11
將麵粉和牛奶酵母粉一起和成麵糰。
步驟 3/11
將和好的麵糰放在溫暖處發酵至兩倍大。
步驟 4/11
將韭菜洗淨控幹水份後切成碎末。
步驟 5/11
將泡好的蘿蔔絲切碎、泡軟洗淨的烏賊幹切碎、加上韭菜和調料一起攪拌均勻。
步驟 6/11
將發好的麵糰分成劑子擀成麵皮。
步驟 7/11
包入餡料。
步驟 8/11
將包好的包子放在溫暖處發酵至三十分鐘左右。
步驟 9/11
入蒸鍋中大火開鍋上氣後繼續蒸二十分鐘左右即可。
步驟 10/11
蒸好的包子。
步驟 11/11
皮薄餡多。
小貼士
包子
釋出於 2019-12-24
107
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