俗話說:“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,可見冬天吃蘿蔔好處多多。白蘿蔔是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚,白蘿蔔物美價廉,營養價值頗高,多吃白蘿蔔可以消除胃熱,還能促進消化。白蘿蔔大家一般用來煲湯或者炒菜,今天我用白蘿蔔來做包子餡料,鮮香美味又營養,剛蒸好的白蘿蔔絲肉包白白胖胖一個,熱氣騰騰的,很是誘人,孩子他爸接連吃了五六個,直呼過癮!我之前都是做蔥香肉包,蘿蔔絲肉包還是第一次做,想不到竟然如此美味。很多人問我,為什麼我做的包子表皮光滑,餡料多汁,其實只要掌握幾個小竅門,你也一樣可以做出來的。我今天做的這款白蘿蔔絲肉包用到了金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉,成品做出來白白胖胖,口感鬆軟有勁道,太好吃了!下面就請大家跟著我的文章一起來學習這款鮮美多汁、蓬鬆暄軟的白蘿蔔絲肉包的做法吧,請仔細閱讀我的文章哦!
1,白蘿蔔也可以切成片用熱水焯一下,再切成丁做餡。
2,蒸制的時候根據包子的大小來決定,我做的包子大概一個的重量在40克左右。