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蘿蔔絲肉丸湯
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思緯

清淡的肉丸湯裡新增蘿蔔絲，為清淡的口感注入了清新香甜的口感，湯汁好味，肉丸鮮嫩，蘿蔔絲潤滑，簡單易做的湯品，滋陰潤燥，適合秋季飲用。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉末 100g
蘿蔔 80g
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦肉剁末。
  • 步驟 2/6
    蘿蔔切絲。
  • 步驟 3/6
    鍋內坐水燒開。
  • 步驟 4/6
    下肉末煮成肉丸。
  • 步驟 5/6
    撇去浮沫，將肉丸煮熟。
  • 步驟 6/6
    下蘿蔔絲煮，蘿蔔絲煮軟，加鹽、味精調味即可。
小貼士

肉末下入開水鍋中煮成肉丸後，撇去浮沫，湯汁會更好味。

釋出於 2023-01-24
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