Name: 蘿蔔絲魚丸湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 魚丸 300g; 蘿蔔 150g; 豌豆 50g; 鹽 適量; 料酒 適量; 薑片 適量; 蔥 適量; 雞精 適量; 胡椒粉 適量

蘿蔔絲魚丸湯

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美人魚rigorous

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魚丸，是廣東菜裡不可缺少的一味美食。它提取了魚肉的精華，又不用擔心魚骨頭卡喉，成品潔白，湯汁清爽，真是老少皆宜！

時間:10分鐘內

食材

魚丸 300g

蘿蔔 150g

豌豆 50g

鹽適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

魚丸買現成的。豌豆洗淨，蘿蔔洗淨切絲，生薑切片
步驟 2/6

鍋裡油熱，放下豌豆
步驟 3/6

放下蘿蔔絲煸炒
步驟 4/6

放一大碗清水，大火煮開5分鐘
步驟 5/6

放入魚丸，薑片，料酒，大火煮開5分鐘
步驟 6/6

加鹽，雞精，胡椒粉，蔥花即可

小貼士

1.此湯用油儘量少。

2.也可以放別的蔬菜，但是不宜多

釋出於 2020-08-31

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