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蘿蔔絲肉丁疙瘩湯
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乄續約這一段情侯

兒子比較愛喝粥，疙瘩湯，麵條之類的；昨天家裡剩了一半蘿蔔，就用蘿蔔給兒子做了個疙瘩湯和，很鮮，也很有營養哦！因為蘿蔔放得有點多，麵粉疙瘩就放得少了，多吃些菜不錯。

時間:10-30分鐘
食材
青蘿蔔 300g
油 適量
鹽 適量
黑木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。
  • 步驟 2/12
    豬肉切丁，木耳泡發切丁。蘿蔔切絲，蔥姜切絲備用。
  • 步驟 3/12
    鍋中放油，煸炒肉丁至變色。
  • 步驟 4/12
    放入蔥姜煸炒出香味。
  • 步驟 5/12
    倒入蘿蔔絲煸炒。
  • 步驟 6/12
    放入適量生抽翻炒均勻。
  • 步驟 7/12
    加入水燒開.
  • 步驟 8/12
    放入木耳丁。
  • 步驟 9/12
    用麵粉調成疙瘩，倒入鍋中，邊到邊攪拌防止成陀。
  • 步驟 10/12
    鍋開後倒入攪好的雞蛋液。
  • 步驟 11/12
    開鍋後關火放入鹹鹽攪拌均勻。
  • 步驟 12/12
    滴入香油，出鍋。
小貼士

因為放得蘿蔔有點多，麵疙瘩放的就少了。開鍋後要不斷的攪拌防止糊鍋哦！ 蘿蔔雖好但陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也應少食蘿蔔。

釋出於 2019-12-11
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