昨天LG告訴貓,公司有事要忙,未來一個月都沒什麼時間回家吃飯,大多數時間都會是貓一個人在家吃飯了,好吧,工作重要,咱自己一個人也要好好照顧自己不是嗎,想著怎麼給自己做又好吃,又省事的飯菜時,第一時間想到的就是餃子和煲仔飯,想到這,回到家後,立馬開始剁餡,一個人在廚房裡忙活,沒多大功夫,餃子就包好了,放進冰箱裡冷凍起來,隨吃隨取,這時還有一些剩下的肉餡,把它做到煲仔飯裡,出奇的好吃,超香的,肉餅的味道也是香嫩可口,並且還可以吃到一絲絲清甜的蘿蔔絲,肉香味都融入到米飯中,沒多大功夫,一砂鍋飯都讓貓消滅掉了,摸摸肚皮,很是滿足啊,哈哈~
蘿蔔絲肉餡:蘿蔔絲150克用鹽抓一下出出水,然後沖洗乾淨,再抓幹水,接著放入肉糜100克,小蔥10克,姜3克,水髮香菇切成的碎末15克,加入適量的鹽,糖,味極鮮,蠔油,麻油拌勻就成了肉餅的肉餡嘍。