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家常韭菜肉丁疙瘩湯
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鏈止履譚茁

兒子願意吃麵條，粥，疙瘩湯之類的，因為前兩天感冒了胃口不是太好，俺就給他做點清淡的；韭菜肉丁雞蛋木耳疙瘩湯，呵呵~~名字夠長吧!裡面有料啊，不瞞你們說啊，俺也喜歡吃這一口，等不及了，開始做嘍！

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 200g
豬瘦肉 200g
雞蛋 100g
黑木耳 150g
小麥麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    首先準備材料：雞蛋一個，幹木耳泡發備用，韭菜，豬肉洗淨備用，麵粉，蔥姜洗淨備用。
  • 步驟 2/14
    豬肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，蔥姜切丁，麵粉調製成麵疙瘩備用，雞蛋打散備用。
  • 步驟 3/14
    涼鍋下油。
  • 步驟 4/14
    油熱放人豬肉丁煸炒。
  • 步驟 5/14
    肉丁炒至變色放入蔥姜煸炒。
  • 步驟 6/14
    煸炒出蔥姜的香味後放入少許味達美。
  • 步驟 7/14
    加入適量水蓋上鍋蓋。
  • 步驟 8/14
    水開後放入麵疙瘩，邊放邊攪拌。
  • 步驟 9/14
    鍋開後放入木耳丁。
  • 步驟 10/14
    鍋開後把雞蛋打入鍋中。
  • 步驟 11/14
    燒至鍋開關火，放入適量鹹鹽。
  • 步驟 12/14
    把韭菜碎倒入鍋中攪拌均勻。
  • 步驟 13/14
    出鍋前滴入適量香油。
  • 步驟 14/14
    鮮美，開始吃嘍。
小貼士

好吃

釋出於 2020-02-11
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