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白菜火腿疙瘩湯
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舊情話綺梅

寶寶口味有點叼，什麼東西都不能連著吃，所以同樣的食材就要變著花樣做，或者搭配一些他愛吃的東西，有時候真的也挺頭疼的，不過看著寶寶津津有味的吃著我做的飯菜，還是覺得挺滿足挺幸福的

簡簡單單的一碗疙瘩湯因為加了火腿和蝦皮，營養豐富了一點，也讓喜歡麵食的寶寶多了一點小驚喜，疙瘩湯好消化，而且也比較養胃

時間:10分鐘內
食材
火腿腸 2根
雞蛋 2個
麵粉 150g
玉米油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
生薑 適量
白菜 適量
蝦皮 適量
香醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    蔥花生薑切成末
  • 步驟 2/15
    火腿切成末
  • 步驟 3/15
    白菜洗淨也切碎一點
  • 步驟 4/15
    鍋裡到一點玉米油煸香蔥薑末
  • 步驟 5/15
    放入火腿丁煸香
  • 步驟 6/15
    放入白菜微炒
  • 步驟 7/15
    倒入適量清水煮開
  • 步驟 8/15
    麵粉要一邊加水一邊攪拌
  • 步驟 9/15
    每次一定要放一點點水攪拌，攪拌出來的疙瘩才會細小
  • 步驟 10/15
    雞蛋打入碗中打散備用
  • 步驟 11/15
    鍋開後一邊倒入麵疙瘩一邊攪拌，不要一次性倒入以免成一大個
  • 步驟 12/15
    放適量蝦皮
  • 步驟 13/15
    適量鹽和醋調味
  • 步驟 14/15
    再次開鍋後淋入蛋液
  • 步驟 15/15
    蛋液攪拌成蛋花即可出鍋食用
小貼士

麵疙瘩一定要一點點的加水攪拌，一次性倒入過多水面疙瘩太大不易熟，也不適合寶寶食用

釋出於 2023-05-21
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