Name: 白菜肉絲疙瘩湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豬裡脊 300g; 白菜 300g; 麵粉 700g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 花椒麵 適量; 蔥花 適量

白菜肉絲疙瘩湯

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驚鴻照影來關

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這兩天過元旦吃的有點稍微過分了一點，這不今天自然醒以後得吃飯了，做一點清淡的吃吧，思來想去決定做點疙瘩湯吃。熱熱乎乎清淡爽口。

時間:10-30分鐘

食材

豬裡脊 300g

白菜 300g

麵粉 700g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

豬肉、白菜心備用
步驟 2/11

豬肉切絲備用
步驟 3/11

白菜切絲備用
步驟 4/11

蔥花備用
步驟 5/11

麵粉碗中備用
步驟 6/11

加水用筷子使勁攪成麵疙瘩
步驟 7/11

將攪好的疙瘩放入另一碗中備用
步驟 8/11

鍋內熱油加入蔥花炒香後加入肉絲、醬油翻炒
步驟 9/11

加入白菜絲翻炒
步驟 10/11

加鹽
步驟 11/11

待開鍋後加入疙瘩再次開鍋即可裝碗食用

小貼士

做疙瘩時要一邊加水以便用筷子攪拌，千萬不要一次加水過多。

釋出於 2024-10-12

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