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大白菜肉絲春捲
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鴕鳥descent

春節期間我家餐桌上春捲是必不可少的，想吃春捲自己又懶得做春捲皮，圖方便買現成的，就做了這道大白菜肉絲春捲

時間:30分鐘-1小時
食材
春捲皮 400g
大白菜 500g
豬肉 150g
油 適量
鹽 少許
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有食材
  • 步驟 2/11
    大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲
  • 步驟 3/11
    起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘
  • 步驟 4/11
    放入大白菜煸炒
  • 步驟 5/11
    放少許鹽煸炒至熟
  • 步驟 6/11
    最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋
  • 步驟 7/11
    盛入盤中放涼
  • 步驟 8/11
    取一春捲皮放上白菜肉絲餡
  • 步驟 9/11
    然後包捲起來
  • 步驟 10/11
    起油鍋加熱，放入春捲煎
  • 步驟 11/11
    煎至金黃出鍋
小貼士

大白菜水份多炒熟後勾點芡這樣容易包，不會滲出湯水

釋出於 2020-02-11
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