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白菜煮麵疙瘩湯
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屯遜律賢鬧

入秋以後，天氣漸漸地涼了，尤其早晚，溫差很大。這時候的早餐就要以溫熱的食物為主了。今天早上，用白菜煮了麵疙瘩湯，有菜有飯，一鍋齊活了。熱乎乎的吃著特舒服。

時間:10分鐘內
食材
白菜 218g
小麥麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
花椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好食材。
  • 步驟 2/13
    將白菜洗乾淨後切成絲。
  • 步驟 3/13
    面中緩慢的加入清水。
  • 步驟 4/13
    和成絮狀的麵疙瘩。
  • 步驟 5/13
    鍋中放入底油，大火燒開，下入蔥花熗鍋。
  • 步驟 6/13
    再加入適量的花椒麵。
  • 步驟 7/13
    把白菜絲下入鍋中，翻炒。
  • 步驟 8/13
    再加入適量的醬油，翻炒均勻。
  • 步驟 9/13
    倒入適量的清水，大火燒開。
  • 步驟 10/13
    水燒開後，下入麵疙瘩。
  • 步驟 11/13
    加入適量的鹽。
  • 步驟 12/13
    煮幾分鐘至麵疙瘩中間沒有硬芯就熟了。
  • 步驟 13/13
    盛入碗中，再加點牛肉辣醬，味道超棒。
小貼士

1、麵疙瘩下入鍋中後，馬上攪拌，以免麵疙瘩粘在一起。

2、白菜也可換成西紅柿或者其它自己喜歡的青菜。

釋出於 2023-03-06
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