雜蔬麵疙瘩湯
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獨自一人吃飯，真是不好做，一點點怎麼做呢？思來想去就做個雜蔬麵疙瘩湯吧，有蛋有菜有主食，一鍋燴。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
準備好所有材料 -
步驟 2/12
花菜杆去皮切片，紅椒切絲，杏鮑菇切片，雞蛋打散，
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步驟 3/12
麵粉加一點點水，攪拌成小粒狀
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步驟 4/12
炒鍋放油，放入薑絲爆香
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步驟 5/12
放入花菜杆片和杏鮑菇片，一起翻炒
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步驟 6/12
加入適量的水，加入鹽和胡椒粉調味
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步驟 7/12
蓋上蓋子燜煮至大開，再小火燜煮2分鐘
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步驟 8/12
開蓋後放入麵疙瘩，攪拌均勻
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步驟 9/12
開大火，放入青菜秧和紅椒絲
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步驟 10/12
打入蛋花，攪拌
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步驟 11/12
關火。淋入芝麻油和雞精
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步驟 12/12
裝碗。雜蔬麵疙瘩湯完成！
小貼士
麵疙瘩只能放一點點水，充分攪拌，邊拌邊根據麵粉結塊的情況加水。
釋出於 2022-09-08
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