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[兒童美食]雜蔬麵疙瘩
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運凡孤月今心

給小孩做輔食比較麻煩,這款雜蔬麵疙瘩，營養豐富，食材選擇上也方便，有紅，有黃，有白，有綠，有橙色，做到了吸引小朋友的眼神，我家孩子就很愛吃。各位也可以換上自己喜歡的比較營養的素菜或者海鮮,非常方便。製作簡單營養也豐富,合適3歲以上兒童食用.彩色的柿子椒也含豐富的維生素C以及椒類鹼等，性味辛熱，具有溫中、散熱、消食等作用，有利於增強人體免疫功能，提高人體的防病能力。其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。 雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 300g
雞蛋 3個
西紅柿 2個
紅甜椒 適量
生菜 適量
鹽 適量
食用油 適量
大蒜子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    生菜切末,雞蛋打散，番茄切成小丁
  • 步驟 2/12
    紅甜椒切成丁,大蒜子切絲切成蒜蓉
  • 步驟 3/12
    用個大點的面盆,慢慢的滴入水，做成細小的麵疙瘩
  • 步驟 4/12
    起油鍋爆香蒜末。
  • 步驟 5/12
    紅甜椒丁先加入進行滑炒,
  • 步驟 6/12
    再加入番茄丁,稍微加適量的鹽,進行炒制
  • 步驟 7/12
    將番茄炒軟後,加入適量的水
  • 步驟 8/12
    鍋中水燒開後,開大火，調入雞蛋液
  • 步驟 9/12
    雞蛋液定型成，
  • 步驟 10/12
    一邊用筷子攪拌,一邊慢慢下面疙瘩。
  • 步驟 11/12
    加蓋麵疙瘩燒開後，調入鹽，加入做好的生菜末,關火.
  • 步驟 12/12
    一碗美味的麵疙瘩就做好了，要稍微放涼了,再給孩子食用。
小貼士

只做麵疙瘩時，水的話要慢慢加,用筷子迅速攪拌.

如果有條件也可以用雞湯或者骨頭湯,那就更美味了.

釋出於 2022-10-14
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