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【兒童美食】自制蜜紅豆
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顧落影執迷離

昨天做了蜜汁好豆今天給孩子們做小點心當餡料用,紅豆本身補血、養顏,男女老幼都可以食用。香香甜甜的蜜豆小朋友們最愛吃了。適合5歲以上的兒童。紅豆的養生功效 紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。 紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。

時間:10-30分鐘
食材
紅豆 200g
白糖 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅豆用清水洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    把紅豆和水倒入高壓鍋裡面。
  • 步驟 3/6
    蓋上鍋蓋,扣上安全閥。上氣5分鐘關火。悶到閥沒有氣體為止。
  • 步驟 4/6
    開啟鍋蓋紅豆很完整的,但內部已經酥爛了。
  • 步驟 5/6
    紅豆濾幹水分,放入容器裡面,一層豆一層白糖。用煮豆的餘溫讓糖溶化。放入冰箱冷藏一夜即可。
  • 步驟 6/6
    香甜美味的蜜紅豆做好了。
小貼士

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釋出於 2023-05-14
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