麵疙瘩湯不算是否廣東食物,但是記憶中曾有人說過這種北方人稱之為麵疙瘩湯的在廣東叫“狗仔粥”,嘿,也不知這名字出自何處?我不喜歡麵食,但卻偏愛麵疙瘩湯!喝到肚子裡感覺暖暖的,很舒服,或許與我特別喜歡粥有關吧。
我家院子外種的枸杞並不多,摘一次一般只夠一兩頓而已。前幾天眼睛感覺乾燥不舒服好像有點發炎,後來在網上查到原來枸杞:能降火及清頭目、治急性結膜炎!主治功能:補虛益精,清熱,止渴,祛風明目。治虛勞發熱,煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。既然如此,那就趕緊摘些枸杞葉煮麵疙瘩湯,方便簡單又好吃,說不定還真的對眼睛有幫助。
先煮枸杞葉,味道出來之後再加入麵疙瘩。