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跟姥姥學的白菜豆腐疙瘩湯
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無光盲途那

就是想這一口冬天早上熱乎乎的疙瘩湯！回了家第二天早上姥姥做了疙瘩湯給我喝！好幸福

食材
白菜葉 適量
豆腐 適量
蔥花 適量
花生油 適量
鹽 適量
醬油 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白菜整顆拿來。用刀切開白菜頭那部分！那裡都是白菜葉。很嫩
  • 步驟 2/10
    拿來一棵蔥！切一點，熗鍋用
  • 步驟 3/10
    豆腐改刀先切成片然後再切成條
  • 步驟 4/10
    鍋熱以後先放蔥花進去熗鍋，然後再放豆腐翻炒（豆腐特別容易糊鍋）
  • 步驟 5/10
    然後放入白菜頭，加適量醬油翻炒。
  • 步驟 6/10
    加適量水
  • 步驟 7/10
    等水開的過程中調麵糊。碗里加麵粉，然後加水調成麵糊。不要太稀
  • 步驟 8/10
    水開了以後加入麵糊，姥姥是拿筷子一點一點挑進去的
  • 步驟 9/10
    儘量把面塊挑小一點，水開了以後就可以盛出來吃了！
  • 步驟 10/10
    附上一張姥姥的照片！希望姥姥健康長壽！
釋出於 2018-09-06
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