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小米白菜火腿疙瘩湯
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兒子自從上了學前班，早上吃什麼就是我每天考慮的問題，早餐吃好了，營養才跟得上。今天就決定做個小米白菜火腿疙瘩湯，味道不錯，而且很好消化。

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 40g
小麥麵粉 50g
火腿腸 1根
油 適量
鹽 適量
大白菜 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    小米淘洗乾淨
  • 步驟 2/15
    將小米倒入開水鍋裡煮5分鐘，將煮好的小米用漏勺撈出
  • 步驟 3/15
    取一個大一點的盆子，裡面裝上乾麵粉
  • 步驟 4/15
    把煮好的小米倒在乾麵粉上，用三根筷子攪拌
  • 步驟 5/15
    攪拌到小米一粒粒每顆都裹滿了麵粉就可以了
  • 步驟 6/15
    大白菜洗淨切塊
  • 步驟 7/15
    火腿腸切成片
  • 步驟 8/15
    蔥洗淨切好
  • 步驟 9/15
    鍋燒熱加入油用蔥花熗鍋
  • 步驟 10/15
    將切好的大白菜下入鍋內煸炒
  • 步驟 11/15
    加入火腿腸繼續翻炒
  • 步驟 12/15
    炒到大白菜變得稍軟倒入適量清水
  • 步驟 13/15
    水開以後將攪拌好的小米疙瘩倒進去，要一邊倒一邊攪拌，免得粘在一起了
  • 步驟 14/15
    將疙瘩煮一會兒
  • 步驟 15/15
    煮幾分鐘，加入鹽胡椒粉雞精調味即可
小貼士

水開以後將攪拌好的小米疙瘩倒進去，要一邊倒一邊攪拌，免得粘在一起了

釋出於 2019-06-06
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