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捲心菜火腿疙瘩湯
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悤孤島舊夢少男舊

昨天下午，兒子說好久沒有喝疙瘩湯了，很想喝。那就動手做吧，放點捲心菜，做了一份疙瘩湯，撒上點火腿丁，味道清香，好喝！

時間:10-30分鐘
食材
捲心菜 100g
火腿 50g
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    捲心菜切絲
  • 步驟 2/8
    坐鍋，放油，倒入捲心菜翻炒一會兒
  • 步驟 3/8
    添適量清水，煮開
  • 步驟 4/8
    麵粉加水，攪成小疙瘩
  • 步驟 5/8
    倒入鍋中
  • 步驟 6/8
    煮至熟透，加鹽調味
  • 步驟 7/8
    火腿切丁
  • 步驟 8/8
    將疙瘩湯盛入碗中，撒上火腿丁即可
小貼士

做麵疙瘩時，水要一點點地倒入碗內，做到邊倒水邊不停地攪拌，而且一定要用涼水，這樣麵疙瘩才會做得又小又細，入鍋即熟。

釋出於 2019-12-09
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