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豬肉菜葫蘆餡蒸餃
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池漁之戀淚潵

菜葫蘆營養豐富,口感滑爽,清香味鮮。配豬肉做餡香而不膩,風味獨特。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉餡 300g
葫蘆幹 80g
麵粉 500g
適量
適量
大蔥 1段
拌餡料 5g
雞精 3g
醬油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    葫蘆幹清洗開水煮5分鐘過冷水攥出
  • 步驟 2/13
    剁碎
  • 步驟 3/13
    大蔥切末
  • 步驟 4/13
    肉餡加輔料攪拌入味
  • 步驟 5/13
    加菜餡拌勻
  • 步驟 6/13
    餃子餡拌好了
  • 步驟 7/13
    熱水和麵
  • 步驟 8/13
    揪劑子擀皮
  • 步驟 9/13
    包出餃子
  • 步驟 10/13
    鍋燒上汽往屜上擺餃子
  • 步驟 11/13
    放上第二層
  • 步驟 12/13
    烝15分鐘
  • 步驟 13/13
    蒸好了
小貼士

蒸餃熱水和麵,軟燦勁道。

釋出於 2019-12-17
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