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鮮蝦豬肉西葫蘆餡餅
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投漢合攘燒

給女兒做的晚飯

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 2只
豬肉 5g
西葫蘆 1塊
鹽 少許
蔥 適量
姜 1片
香油 少許
料酒 少許
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    水龍頭持續小流，攪拌麵
  • 步驟 2/13
    面全部粘水用筷子攪拌成團
  • 步驟 3/13
    繼續不斷攪拌使盆裡不粘一點面且麵糰表面光滑，放置一邊醒一會兒
  • 步驟 4/13
    準備原料
  • 步驟 5/13
    肉類和蔥姜一起剁成蓉
  • 步驟 6/13
    加入醬油 鹽 料酒 香油攪拌均勻
  • 步驟 7/13
    加入擠過水的西葫蘆絲
  • 步驟 8/13
    將麵糰用筷子提起 表面粘乾麵粉
  • 步驟 9/13
    切成兩塊 擀麵皮
  • 步驟 10/13
    包入儘量多得餡兒收口
  • 步驟 11/13
    口朝下，在鍋裡按扁
  • 步驟 12/13
    小火烙金黃色出鍋
  • 步驟 13/13
    成品切塊，方便小朋友吃
小貼士

面要和的軟軟的，這樣做出的餡餅皮才薄

釋出於 2022-09-24
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