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豬肉仙人掌餡蒸餃
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徑吩丫焉晨
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時間:1-2小時
食材
仙人掌 1片
豬裡脊肉 100g
洋蔥 半個
蛋清 1個
餃子皮 適量
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：仙人掌、豬裡脊肉、洋蔥、蛋清、鹽、醬油、黑芝麻核桃油、海苔黑芝麻粉、餃子皮
  • 步驟 2/9
    仙人掌切碎、洋蔥切碎 豬肉剁泥
  • 步驟 3/9
    肉餡中加入蛋清、鹽、醬油、切碎的洋蔥 海苔黑芝麻粉
  • 步驟 4/9
    再倒入黑芝麻核桃油提味
  • 步驟 5/9
    把所有食材攪勻
  • 步驟 6/9
    包好餃子
  • 步驟 7/9
    把包好的餃子擺放在蒸鍋中開火
  • 步驟 8/9
    水開後在蒸10-12分鐘即可
  • 步驟 9/9
    沾上喜歡的調料開吃吧
小貼士

和麵，蒸餃一定是燙麵的最好吃，而且這個燙麵一定不能完全燙熟了，完全熟了面就糟了不好吃，麵粉放進一個盆裡加入少許鹽、少許油，然後用100度的開水將面的三分之二燙熟，剩下的三分之一加入適量的冷水和成麵糰融合起來放在案板上醒發半小時備用

釋出於 2018-12-09
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