韭菜莧菜雞蛋蒸餃
6萬 熱度
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忌杜鞘耐蝗
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好吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
莧菜洗淨 -
步驟 2/11
在開水中焯一下，然後放涼水中
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步驟 3/11
鍋燒熱，倒油，先放蝦皮炸出香味，再倒入蛋液迅速劃散
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步驟 4/11
莧菜切碎，攥幹水分放入鍋中
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步驟 5/11
韭菜洗淨
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步驟 6/11
切碎放入鍋中
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步驟 7/11
加鹽、味精、香油攪拌均勻
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步驟 8/11
麵粉用溫水和麵，最少餳30分鐘，揪成小劑
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步驟 9/11
擀皮
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步驟 10/11
包成餃子狀
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步驟 11/11
放屜上，大火燒開轉小火，蒸10中即可，薄皮大餡的蒸餃就OK嘍
小貼士
無
釋出於 2019-12-19
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