瓠子豬肉餡水餃
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英睿案
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
鍋燒熱，倒油，油涼後放肉餡、醬油、蔥沫攪拌均勻 -
步驟 2/10
瓠子去皮~去籽
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步驟 3/10
擦絲，
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步驟 4/10
攥幹水分放入鍋裡
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步驟 5/10
加鹽、味精、香油攪拌均勻
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步驟 6/10
麵粉用溫水和麵，最少醒30分鐘，揪成小劑
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步驟 7/10
擀皮
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步驟 8/10
包成餃子
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步驟 9/10
鍋中放水，水開後放餃子
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步驟 10/10
煮好嘍
小貼士
瓠子水分大做餡時一定攥幹水分，以免出湯
釋出於 2019-12-19
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