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冬瓜韭菜蒸餃
8.1萬 熱度 715 收藏
荀伊人淡雅淚

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 650g
韭菜 300g
五花肉 400g
麵粉 500g
適量
適量
胡椒粉 少量
料酒 少量
生抽 少量
味精 少量
十三香 少量
香油 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    五花肉一塊
  • 步驟 2/15
    切丁 剁碎
  • 步驟 3/15
    繳入生抽
  • 步驟 4/15
    胡椒粉
  • 步驟 5/15
    料酒 去腥 提鮮
  • 步驟 6/15
    冬瓜一塊
  • 步驟 7/15
    去皮 去籽
  • 步驟 8/15
    切好 把多餘得水攥出去
  • 步驟 9/15
    韭菜洗淨 切碎
  • 步驟 10/15
    把切好的肉 冬瓜 韭菜放在盆裡 加入味精 十三香 香油 食用油 食鹽 攪拌均勻
  • 步驟 11/15
    面和好 就成小麵糰 擀成皮
  • 步驟 12/15
    放入餡
  • 步驟 13/15
    包成小辮餃子
  • 步驟 14/15
    放入蒸鍋 燒開後中火15分鐘
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

釋出於 2019-10-17
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