豬肉韭菜蒸餃
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小夢泯滅無言錢浭
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家裡種了一小塊的韭菜，前段時間回去看見長勢很好。便割了一把，用來做餃子。超級香呀！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
備好食材。 -
步驟 2/7
肉糜加入適量鹽，醬油，米酒，生粉，花生油攪拌均勻加少量水並繼續順時針攪拌幾分鐘。
-
步驟 3/7
香蔥和韭菜清洗乾淨，瀝乾水份後切碎。
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步驟 4/7
加入肉餡中攪拌均勻。
-
步驟 5/7
取一張餃子皮，放入適量餡包好。
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步驟 6/7
燒一鍋水，水開後把餃子放進，大火蒸。
-
步驟 7/7
約蒸15分鐘左右便可。
小貼士
1.調好味的肉餡加少量水並繼續順時針攪拌幾分鐘，蒸好後會更多汁水。
釋出於 2019-12-24
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