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冬至餃子
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美少女阿蠶guo

俗話說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬至這天必須吃餃子，一個人的餃子更簡單，O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
韭菜 100g
胡蘿蔔 半根
菠菜 2棵
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    五花肉餡兒加醬油鹽味精十三香醃製
  • 步驟 2/15
    把兩科菠菜洗淨切成小段
  • 步驟 3/15
    胡蘿蔔半根切成小丁
  • 步驟 4/15
    用料理機將胡蘿蔔丁炸成汁兒
  • 步驟 5/15
    用篩子過濾
  • 步驟 6/15
    留碗中的胡蘿蔔汁
  • 步驟 7/15
    同樣把菠菜打成菠菜汁
  • 步驟 8/15
    三個碗中各放適量的白麵
  • 步驟 9/15
    依次用菠菜汁、胡蘿蔔汁、溫開水和麵，蓋上東西醒一會
  • 步驟 10/15
    三個麵糰放一邊，洗韭菜切成碎末放入肉末中加入熟油攪拌均勻。
  • 步驟 11/15
    面揪劑子擀麵皮
  • 步驟 12/15
    依次包好各個餃子
  • 步驟 13/15
    包好的餃子底部沾點面放入盤中
  • 步驟 14/15
    鍋內燒水 燒開後慢慢將餃子下入
  • 步驟 15/15
    燒兩開就熟了 盛盤
小貼士

再包最後一個顏色餃子時候可以燒水了 這樣餃子報完了水也燒開了 節省時間

釋出於 2019-12-19
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