Name: 南方人入鄉隨俗學北方人立冬吃餃子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 餃子皮 500g; 豬肉餡 250g; 油 適量; 鹽 適量; 白菜 200g; 姜蒜 100g; 青椒 10g; 蒜苗 10g; 香蔥 10g; 澱粉 10g; 生抽 10g; 花椒油 10g; 香油 10g; 雞精 10g; 料酒 20g

南方人入鄉隨俗學北方人立冬吃餃子

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現在生活工作在北方，想吃麵食更容易了，滿大家都是麵點賣，而且種類繁多，有時候也會應景的自己在家做上幾回，雖然對揉麵醒面這塊兒不是很在行，但還是想著有機會多練習練習，畢竟在家做的比較放心，而且可以一次多做點兒囤起來，當早餐吃比較方便！轉眼就立冬，北方人的習慣是冬至吃餃子不凍耳朵，那既然南方人到了北方，咱就入鄉隨俗也吃上一頓吧！

時間:30分鐘-1小時

食材

餃子皮 500g

豬肉餡 250g

油適量

鹽適量

白菜 200g