眉豆花生煲魚湯(特別適合南方人
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覓芹逢
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皆因南方這邊，是缺碘性單純性甲狀腺腫
這款湯尤其適合南方這邊
“春鯿秋鯉夏三黎”，
鯿魚鯉魚三黎魚，
在這三個季節裡，
都是最肥美的時候，
營養最足味道最好。
冬季可以選用鯽魚。
我在市場都沒買到鯿魚鯽魚
最後都是買鯽魚 味道一樣好
但是要注意，陳皮不宜過多會帶苦澀
不怕的可以忽視了
(轉至城市特搜，日日靚湯)
烹飪步驟
-
步驟 1/3
將所有材料先提前泡，包括海帶也是 -
步驟 2/3
魚買回來洗乾淨，下鍋煎至魚身邊金黃
-
步驟 3/3最後將所有材料放進鍋裡面，大火燒開轉文火煲大概1.5小時就OK了，然後調味
小貼士
此款湯調中開胃，燥溼化痰
釋出於 2019-02-20
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