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眉豆花生雞腳湯
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思緯ultimate
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食材
眉豆 半碗
雞爪 8只
花生 半碗
3片
枸杞 一小抓
醬油 2勺
冬菇 5朵
蜜棗 2顆
豬骨 3塊
紅棗 2顆
黃芪 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    凍雞腳和凍豬骨拿出來解凍好,備用。
  • 步驟 2/6
    首先將眉豆花生洗乾淨,一半眉豆一半花生混在一起
  • 步驟 3/6
    冬菇先用水泡開,洗淨。紅棗去殼,沒那麼燥。準備好蜜棗,1-2顆。
  • 步驟 4/6
    煮開一小煲熱水,夠淹沒所有肉類就可以了,比較環保哈哈哈~然後水開了以後才將雞腳和豬骨放進去,焯水
  • 步驟 5/6
    然後將所有材料都放進湯煲裡,除了枸杞,枸杞臨喝30分鐘前再下。
  • 步驟 6/6
    先大火煲20分鐘,再小火煲1小時。
小貼士

小心睇火

釋出於 2018-12-23
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