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黃豆花生豬腳湯
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洃小胖子子
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時間:1-2小時
食材
豬腳 適量
黃豆 適量
花生 適量
蔥 適量
料酒 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料。
  • 步驟 2/6
    花生，黃豆提前浸泡6-8小時；
  • 步驟 3/6
    豬腳用鑷子拔去雜毛洗淨；
  • 步驟 4/6
    豬腳斬塊，焯水、再洗淨；
  • 步驟 5/6
    湯鍋裡放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜和足量清水，大火燒開後撇去浮沫；
  • 步驟 6/6
    加入料酒，轉小火燉煮2小時左右，最後用鹽調味即可。
釋出於 2018-09-28
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