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【花生豬腳湯】——懶辦法做補血養顏湯
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小瘋妖怪多多石峚

紅衣花生米補血，加上豬腳裡的膠原蛋白，所以，你懂的……

用電壓力鍋或電飯煲來做，都不需要人看管，不能更方便了。

時間:1-2小時
食材
紅衣花生米 200克
豬腳 500克
生薑 少許
料酒 20克
鹽 5克
蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花生米洗淨，浸泡半小時左右撈出。
  • 步驟 2/6
    豬腳宰大塊，放入鍋中，水開後焯五分鐘左右，撈出。
  • 步驟 3/6
    洗去浮沫和血水。
  • 步驟 4/6
    電壓力鍋中放入花生米、豬腳，料酒、薑片，倒入足量的水。
  • 步驟 5/6
    使用電壓力鍋'煲湯'功能，結束後加適量鹽調味即可。
  • 步驟 6/6
    簡單又好喝。
小貼士

如果在意那點油，可以讓湯冷卻後，放放冰箱冷藏，將表面結凍的那層浮油颳去。

釋出於 2018-07-02
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