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花生豬腳湯
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旋轉得小駱駝

花生豬腳湯，女生喝最好的湯，誰喝誰知道

時間:30分鐘-1小時
食材
豬腳 半個
花生 300g
枸杞 1小把
鹽 適量
清水 適量
薑片 4片
料酒 10g
胡椒粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬腳洗淨，用菜刀刮乾淨皮毛，在市場買菜時讓老闆把豬腳都燒過一遍，花生用清水提前泡半小時
  • 步驟 2/10
    切成塊
  • 步驟 3/10
    鍋內放入適量清水
  • 步驟 4/10
    放入豬腳，煮開
  • 步驟 5/10
    大約煮3分鐘，出現很多血沫子
  • 步驟 6/10
    倒掉煮開的水，冷水沖洗乾淨
  • 步驟 7/10
    鍋內放入泡好的花生，豬腳，枸杞，薑片，胡椒粉，料酒，鹽
  • 步驟 8/10
    放入適量的水
  • 步驟 9/10
    放入高壓鍋啟動煲湯鍵，跳鍵排氣即可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

豬腳皮燒過，豬腳的騷味會少很多

釋出於 2020-10-22
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