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陳皮眉豆花生豬手湯
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翟晨四駒傷

陳皮是曬乾的果皮,廣東新會的價值很高,有止咳化痰的功效,眉豆也有健脾益氣化溼的作用,和美容的豬手,花生煲成一鍋養生的湯水!

時間:10-30分鐘
食材
豬手 500克
眉豆 80克
8克
陳皮 2克
花生 70克
水和鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬手剁塊洗淨,冷水入鍋煮開去沫
  • 步驟 2/8
    眉豆和花生挑撿好,壞的要撿出來
  • 步驟 3/8
    眉豆提前泡
  • 步驟 4/8
    花生稍微泡洗乾淨
  • 步驟 5/8
    全部料放入砂煲中
  • 步驟 6/8
    加水,水滾轉小火煲80分鐘
  • 步驟 7/8
    加鹽調味即可
  • 步驟 8/8
    每日靚湯來了
小貼士

豬手,排骨煲湯時間控制在1-2個小時,超過時間會出現很高的嘌呤,嘌呤物質會使人身體尿酸在血液中沉積,也容易使人發胖。

釋出於 2018-10-17
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