Name: 霸王花眉豆花生章魚煲瘦肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 瘦肉 300克; 霸王花 四、五朵; 幹章魚 兩隻; 眉豆 一把; 花生 一把; 蜜棗 1-2個; 清水 適量; 鹽 少少

霸王花眉豆花生章魚煲瘦肉

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霸王花又名劍花，是廣東肇慶有名的特產,霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花煲湯後，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。

食材

瘦肉 300克

霸王花四、五朵

幹章魚兩隻

眉豆一把

花生一把